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Confiture exotique de kiwis et bananes

ingrédients pour 4 personne(s)
Pour 2 pots de 350g :
1kg de kiwis (environ 12 fruits)
15cl de jus de pomme
3 bananes
500g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
le jus d’½ citron
2 g d’agar-agar


 

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 30 min

La recette

Eplucher les kiwis et les bananes et couper en petits morceaux.

Verser dans une bassine à confitures et laisser macérer au moins 4 heures avec le jus de pomme, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé.

Porter à ébullition et laisser cuire environ 30mn.

Prélever un peu de confiture pour y diluer l’agar-agar.

Reverser dans la bassine et cuire à nouveau durant 5mn. Et hop, en pots !

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