Compote pommes & poires
Saison : Hiver
Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Végétarien , Végétalien - Vegan
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
La recette
1. Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux.
2. Cuire les fruits à la casserole avec 3 cs d’eau environ 10 min.
Arrêter la cuisson lorsque les morceaux de fruits sont fondants puis laisser tiédir.
3. Mixer puis servir une portion adaptée à l’âge et à l’appétit de bébé.
Pour la préparation :
Choisissez des fruits et légumes bio et de saison, riches en goûts et en vitamines ! Préparez-les rapidement après achat pour préserver leurs
qualités nutritionnelles.
Pour la cuisson :
Privilégiez les cuissons douces : vapeur, robot cuiseur adapté.
Pour une cuisson à l'eau bouillante, délayez les purées avec l'eau de cuisson. Pour les premières purées et compotes, mixez finement pour
éviter les morceaux.
Question "saveurs" :
Pas de sel pour la cuisson des aliments. Introduisez les nouvelles saveurs une à une.