FERME MAYVAL

FERME MAYVAL

88300 - LANDAVILLE
Fromager-affineur

Ferme familiale reprise par Romain Balandier en 2004, certifiée Agriculture Biologique en 2006.  En 2020 décide de transformer une partie de son lait en construisant une fromagerie. Celle-ci ouvrira en mai 2021, grâce une salariée qui s'occupe de la transformation laitière 3 jours par semaine. L'équipe est complétée de Céline Balandier, conjointe collaboratrice devenue salariée. L'exploitation compte 40 vaches laitières sur une surface de 80 hectares. Le troupeau est essentiellement de race montbéliarde.